BESLENME ve GÖZ SAĞLIĞI

Koyu yeşil yapraklı sebzeler ve Turuncu sebzeler göz sağlığı açısından önemlidirler. Pazı, ıspanak, semizotu gibi yeşil yapraklı sebzelerde bulunan lutein ve zeaksatin gibi antioksidanlar gözün retina (sinir) tabakası ve makula (sarı nokta) bölgesinin sağlığı açısından önemlidir.

Havuç, balkabağı, tatlı patates gibi turuncu sebzelerde ise bulunan beta-karoten vücutta A vitaminine dönüşür ve görme fonksiyonunun oluşumu açısından önemlidir.Sıvı yağlar ve fındık,ceviz, badem gibi kabuklu kuruyemişler E vitamini içerikleri nedeniyle göz sağlığı açısından önemlidirler.Çünkü E vitamini antioksidan özelliğine sahip olup , yaşa bağlı katarakt oluşumunu engellemektedir.Taze meyvelerde bulunan C vitamini de antioksidan özelliği göstererek göz sağlığını korur.Somon balığı ve ton balığı gibi yağlı balıklarda bulunan omega-3 yağ asitleri ise gözün sarı nokta hastalığını önleme yanı sıra kuru göz hastalığında da önleyici ve tedavi edici olarak kullanılmaktadır.

Göz sağlığımız için günlük alınması gereken antioksidan, vitamin ve mineraller;

C vitamini 60 miligram,

E vitamini 10 miligram,

Çinko 10 miligram,

Selenyum 25 mikrogram,

Resveratrol ;1 miligram

Maküler Pigmentler; Lutein 10 miligram, Zeaksantin miligram

Omega-3; 330 miligram